Fatores que inciden en la recolección de naranjas y la recolección de cítricos en general.
La recolección es uno de los procesos más importantes en la cadena de producción y comercialización de los cítricos, ya que supone uno de los costes más importantes.
Por esta razón la calidad de la recolección y el uso de una herramienta adecuada puede ayudar a la mejora de los resultados de las empresas citrícolas, debido a que se puede reducir considerablemente el número de mermas y a una mejora de la imagen de la empresa.
Dos de los factores que más inciden en la calidad de la recolección son:
- Daños en la piel de la fruta causados por el alicate o por los tallos largos de otras frutas.
Estas mermas representan un coste considerable para las empresas, ya que toda esta fruta no será apta para la comercialización, pero si habrá supuesto un coste de producción, recolección, transporte e inspección.
- Descenso del rendimiento del trabajador por un rápido desgaste del afilado del alicate.
Debido a que la recolección es uno de los costes más significativos, es importante que sea un proceso rápido desde el inicio de la temporada hasta el final de la misma.
El diseño de la herramienta de recolección puede ayudar en gran medida a solucionar esta problemática.
- Puntas curvadas, redondeadas y realce en la contra-hoja, evitan daños en la piel de la fruta.
- Hoja de corte extrafina. Permite cortar la fruta a ras de pedúnculo, evitando el pinchado de la fruta durante el transporte.
- Sistema de corte BYPASS. Garantizando una mayor duración del afilado.
La unión de todas estas características en un alicate inciden directamente en la productividad de la recolección.
- Descenderán los daños en la piel de la fruta causados por el alicate.
- El rendimiento del recolector podrá mantenerse estable durante la temporada gracias a la larga duración del afilado.