Al realizar la recolección del kaki tanto a tirón como con una tijera que no ha sido diseñada específicamente, existe el peligro de dejar un tallo excesivamente largo que provocará más de un pinchazo a otras frutas durante todo el proceso de post cosecha.
Eso redundará en un incremento de los daños en la fruta que en muchos casos puede superar el 8%.
Para eliminar esta problemática, hemos desarrollado un nuevo modelo específicamente pensado para cortar el tallo del kaki lo más a ras y paralelo a la fruta con el fin de evitar al máximo estos pinchazos.
Puntas curvadas para realizar un corte paralelo a la fruta dejando el tallo lo más corto posible.
Longitud de las cuchillas para facilitar el acceso a la zona de corte.
Tope de corte para posicionar el tallo en el punto ideal de corte y no dañar la fruta.
